Корень сельдерея является источником кальция и других витаминов. Потому во время поста лучше как есть возможность больше употреблять это полезнейшее растение в еду.
С пришествием поста многие хозяйки думают над тем, что приготовить поесть? Какие постные салаты есть возможность приготовить с сельдереем?
Предлагаю приготовить обычный и вкусный салат с сельдереем.
Нам потребуются апельсины, сельдерей (лучше его корень), зелень и сметана, соль и лимон.
Салат готовить до боли просто, нужно почистить сельдерей и порезать его длинноватыми тонкими соломками. Чтоб они не потемнели стремительно, нужно их сбрызнуть свежайшим лимоновым соком. Сейчас апельсин чистим от кожицы, нарезаем малеханькими полосочками и смешиваем с соломкой из сельдерея. Солим. Добавляем сметаны и размешиваем салат. Таковой салат полон витамин, нужных для организма во время поста.
Ещё один салат: сельдерей с салатными листьями.
Готовится он так же легко. Салатные листья моем и нарезаем, сельдерей чистим и нарезаем соломкой. Добавляем к сельдерею чуть-чуть лимонового сока и соли. Перемешиваем. Заправкой к такому салату может быть растительное масло либо сметана. Вот салат наш и готов. Вкусно, сытно и очень витаминно.
Приятного аппетита!