Что пригодится для изготовления
Суп очень вкусный, нужный и готовить его проще обычного. Фактически все готово – капуста и горошек консервированные, яйцо вареное, вам необходимо только отварить овощи. Варить суп есть возможность на бульоне (лучше на курином) либо на воде.
Что пригодится для изготовления
Полтора литра бульона (воды)
Одна большая морковка
Одна луковка
Три больших картофелины
Баночка консервированной морской капусты (в отсутствие томата)
Баночка консервированного зеленоватого горошка (самая малая)
Одно яйцо
Зелень, соль, перец, сметана – по вкусу
Растительное масло
Изготовление
Доводим бульон либо воду до кипения, закладываем нарезанный кубиками картофель. Лук и морковку пассируем в растительном масле до мягкости, не поджаривая. Выкладываем к картофелю и варим до готовности овощей. Когда картофель будет готов (не ранее!), добавляем в суп морскую капусту (в отсутствие воды) и варим 5 минут.
Вареное яйцо натираем на маленькой терке, добавляем к овощам и даем закипеть. После чего в суп выкладываем зеленоватый горошек, доводим до кипения, солим, перчим. Выключаем огнь и даем супу чуть-чуть настояться. При подаче заправляем сметаной и посыпаем зеленью.
Материалы предоставлены с Интернет-сайта www.otvetin.ru
Array