Это уникальный и свежайший рецепт, которым сейчас пользуются в почти всех семьях, когда желают изумить гостей: как взрослых, так и самых малеханьких. Это умопомрачительно вкусные, нежные и благоуханные трубочки с кремом! Итак, как готовить трубочки?
Это уникальный и свежайший рецепт, которым сейчас пользуются в почти всех семьях, когда желают изумить гостей: как взрослых, так и самых малеханьких. Это умопомрачительно вкусные, нежные и благоуханные трубочки с кремом! Итак, как готовить трубочки?
Для их изготовления пригодится: 8-10 готовых трубочек (из этого расчета написаны все массы ингредиентов),
также: шоколадная посыпка, любые фрукты.
Заварной крем: 6 желтков, 0,5 пачки сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки пшеничной муки, 2 стакана молока.
Масляный крем: 1 банка сгущенного молока, 1 пачка сливочного масла.
Белковый крем: 6 белков, 1 стакан сладкой пудры, пара капель лимонового сока либо чуток лимоновой кислоты, ванильный сахар по вкусу.
Трубочки заполняют хоть каким из 3-х видов крема, посыпают шоколадной крошкой и подают к чаю.
Заварной крем готовят так: вскипятить молоко, остудить его, чтоб оно стало теплым. Желтки растереть с сахаром в пену, добавить в яичную массу муку, масло, влить 2-3 ст. ложки молока, все отлично размешать. Долить оставшееся молоко, поставить будущий крем на небольшой огнь и мешать до того времени, пока он не загустеет.
Масляный крем: сгущенка сварить, масло выдержать в комнатной температуре 25-30 мин. Взбить масло с вареной сгущенным молоком миксером.
Белковый крем: белки вылить в посуду, где они будут взбиваться и поставить на 30 мин. в холодильник. Потом добавить в их каплю лимонового сока, сладкую пудру и ванильный сахар и взбивать около 25-30 минут до образования стойкой пены.
Материалы предоставлены с Интернет-сайта www.otvetin.ru
Array