Готовить мороженные овощи и фрукты есть возможность точно так же, как и обыденные свежайшие. За ранее размораживать ни овощи, ни зелень, ни фрукты нельзя. Фасоль, укроп и другая зелень ложится в кастрюлю в мороженном виде. В том случае за ранее разморозить овощи, они размякнут, растеряют свою форму и цвет. Также и с фруктами. В том случае вы собрались варить фруктовый компот, то мороженные фрукты закладываются прямо в кипяточек, тогда в компоте фрукты будут, как свежайшие.
В гипермаркетах продаются уже замороженные овощи фрукты. Ну и обители многие хозяюшки на зиму сами морозят овощи с фруктами. Как верно готовить замороженные продукты? Нужно ли их за ранее размораживать?
Ещё ни при каких обстоятельствах нельзя размороженные продукты повторно закладывать в морозильную камеру и морозить. Не достаточно того, что все витамины и полезные минералы невозвратно уходят, продукты ещё и меняют свою структуру.
Материалы предоставлены с Интернет-сайта www.otvetin.ru
Array