Что пригодится для изготовления
Вкусные и благоуханные кексы придутся по вкусу любителям творожной выпечки. В том случае нет малеханьких формочек, есть возможность не разделять на мелкие кексы, а выпечь один большой кекс.
Что пригодится для изготовления
250 гр творога
Стакан сахара
Два яичка
150 гр сливочного масла
Два стакана муки (количество ориентировочное)
Сок половинки лимона
Пакетик разрыхлителя
Один большой банан
Две столовых ложки мака
Пакетик ванильного сахара
Изготовление
Взбейте венчиком яичка с сахаром. Смешайте эту смесь с творогом и добавьте растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло. Перемешайте, влейте лимоновый сок, положите мак и добавляйте по частям муку. Тесто обязано получиться достаточно густое, однако не тяжелое. Муки может пригодиться меньше, потому всю сходу ее всыпать не стоит. Когда тесто размешаете до однородной массы, добавьте ванильный сахар и разрыхлитель. В последнюю очередь положите нарезанный маленькими кусками банан. Дайте тесту отдохнуть минут 10 и разложите по формочкам.
Поставьте в нагретую до 180 градусов духовку, выпекайте 20 – 25 минут до золотистого цвета. Готовность проверьте древесной шпажкой – она должна выходить сухой.