Доброе утро, Катя! Популярность на керамические сковороды возрастает с каждым днем, сегодня они продаются на рынках и в элитных магазинах посуды. Обусловлено это тем, что керамическое покрытие считается наиболее экологически чистым, поскольку в производстве используются природные компоненты.
Такие сковороды более прочные и устойчивые к царапинам, выдерживают нагрев до 450 градусов. Если в случае невнимательности пища подгорит, покрытие не пострадает.
Маленькой приятностью для хозяек есть то, что сковорода с керамическим покрытием может быть абсолютно любого цвета, поэтому даже ее можно подобрать под стиль кухни.
Выбирая сковородку нужно учитывать, что керамика керамике рознь. И на рынке действительно продаются очень хрупкие приспособления для жарки пищи.
Как выбрать хорошую керамическую сковородку
- Покупать необходимо только посуду известных брендов, они не будут экономить на качестве покрытия в ущерб своей популярности;
- Чем толще сковородка, тем она надежнее, лучше, если вес посуды будет 2-3 кг;
- На качественный товар есть год гарантии;
- Цена сковородки с хорошим керамическим покрытием от 1000 рублей.
Самые надежные керамические сковороды
- FISSLER (Германия);
- FRYBEST (Юж. Корея);
- MONETA (Италия);
- TVS (Италия).
Важным моментом, который влияет на сроки службы сковородки, является правильная эксплуатация посуды. Пользуясь керамической посудой, следует учитывать, что диаметр конфорки не должен превышать диаметр сковороды. Мыть ее нужно только мягкой губкой в теплой воде. Ни в коем случае не применять жесткие губки для чистки и моющие средства, содержащие кислоты или щелочи, хлор.