Иногда при приготовлении некоторых блюд в рецептах указано нужное количество грамм ингредиентов. Однако кухонные весы имеются не в каждой квартире. В этом случае могут пригодиться подручные средства, например, чайная ложка. Количество веса, которое она может в себе уместить зависит от плотности продуктов. Например, чайная ложка вмещает 10 грамм: сахарного песка, соли, соды, муки, сливочного масла, гороха, фасоли; 5 грамм: растительного масла, молока 3,2%, воды, уксуса.
Если принять к сведению определение: «чайная ложка – это столовый прибор, который может в себя вмещать до пяти миллилитров жидкости», становится ясно, что больше этого количества жидкости в нее просто не поместиться. Однако стоит учитывать тот факт, что любые сыпучие продукты можно насыпать в ложку «с горкой», при этом вес их тоже увеличится. Например, чайная ложка может вмещать каменную соль 8 и 12 грамм, соответственно без горки и с горкой.
Если говорить об истории, то необходимо знать, что раньше чайная ложка была по размерам как столовая и была предназначена для пития и размешивания чая. Именно так и приобрел свое название данный столовый прибор. В те далекие времена, чтобы чай был пригоден к употреблению, его нужно было мешать каждые пять минут. Очень быстро данное изобретение вошло в моду и стало популярным. Кто изобрел ее, история умалчивает, однако известно, что она насчитывает столько же лет, сколько и нож. Металлическая ложка, в том виде, в котором мы ее знаем, впервые появилась в Европе в 1760 году.
В настоящее время чайная ложка предназначается не только для чая, но так же является мерой объема. Более того, прогресс не стоит на одном месте, и данный столовый прибор продолжает совершенствоваться. Так, например, существует чайная ложка для еды мороженного – она имеет удлиненную ручку. Так же в 2007 году была запатентована ложка, разработанная специально для чая, которая имеет полусферическую крышку и множество дырочек для более удобного заваривания чая или лекарственных трав.