Как только начала сама печь хлеб, оказалось, что всеми восхваляемые «Саф момент» нам не походят — хлеб получался из категории «что — то не то». Затем мы с мужем поехали в оптовый супермаркет «Метро» и купили там дрожжи, которые на тот момент я видела впервые (правда, и сейчас, кроме этого магазина, они нигде не продаются). Называются эти быстрорастворимые сухие дрожжи «D-r Oetker», упаковываются в маленькие пакетики по 7 грамм (2,5 чайные ложки), производитель — Германия. С того самого момента все, что касается дрожжевого теста, получается безукоризненно.